当店では外地産のふかひれは使用していません。

すべて気仙沼港に水揚げされた『ヨシキリザメ』、『モウカザメ』を気仙沼市内において加工したもので『純 気仙沼産』です。

けっして無理をせず、地元の原料で賄える範囲での商売をしています。

間口を広げる（売り上げを伸ばす）のであれば輸入物のふかひれ原料を調達すれば良いのでしょうが、そうはしたくありません。

これまでもそうであったように、これからにおいてもふかひれ原料は地元、気仙沼産に徹することは変わらない信念です。

当店では大手ではマネのできない柔軟で小回りの効いた、小口対応を基本としています。

そのため、お求めいただいていますお客様は和・洋・中問わず個人事業の小さなお店がほとんどです。

お支払いは安心の後払い、問屋を通さない直売ですので値ごろ感のある価格で迅速にお届けいたします。

発送もご所望品の在庫があれば午前受注で即日可能です。

※大量、高額ご注文のご決済は応談となりますのでご了承願います。