気仙沼のふかひれ屋さん 気仙沼のふかひれ屋さん

2023年4月

2023年4月 · 2023/04/29
本日、無事に財務作業の旗揚げ。ひとり親方社長は、もちろん経理も兼任、まとめてやるので、ほんとに大変。起票する仕訳の数は一年分で1,000弱ほど。それを1件づつ会計ソフトに入力。「ふぃ~、やっと終わったぁ♪」と、思いきや、結果を見れば各通帳と試算表が合わない。元帳の現金勘定が、ある時期にマイナスになっている等々問題山積。ひとつづつ原因を追及し、修正に要する時間と労力はハンパない。「いい加減、来期は会計事務所に頼めば、、。」と、脳内でもう一人の自分がささやく。。悩みながらも結局、会計事務所には申告作業だけの依頼になってしまう。ショボショボ。

2023年4月 · 2023/04/28
漂う淹れたてコーヒーのいい香り。チーズトーストこんがりOK♪~、ベーコンエッグOK♪~、、のはずが、手元が狂って床にベチャ##1パックしか無いベーコンと最後の玉子。で、何かないかと見つけたのは魚肉ソーセージ。「はぁ~...(ため息)」、朝からローテンションMAX。。トホホ(T_T)

2023年4月 · 2023/04/25
ヨメちゃんの誕生日。歳は六っ(むっつ)年下。歳を重ね容姿は変われど気持ちは若い。子供らと電話のやり取りも、ほぼ友達トーク。日常では何気ないことでゲラゲラよく笑う。小生はあまり笑うことが無いのでうらやましい。「陰気くさい。」と言われるが性分なので仕方がない。。苦楽を共にし、風雪に耐え、もう33年。夫婦は河川敷に転がる碁石のようなもの。もまれて転がってカドが取れて次第に丸くなる。さだまさしの『関白宣言』の一節、”俺より先に死んではならない。”まさに願うばかり。

2023年4月 · 2023/04/22
ここのところハードワークで帰りが遅い。わが家9階から太平洋側方面を望むと、新しくできた人工芝のグラウンドに照明が灯されていた。光に映える芝の緑がとてもあざやか。後方にはベイブリッジの三陸横断橋。ともに3.11震災前には無かった景観。以前の景色を知っている人からすれば同じ気仙沼とは到底思えないほど様変わりした。震災時には津波火炎が一帯を燃やし尽し、このあたりだけで400人もの方々が逃げ遅れて帰らぬ人となった。今後先々またいつの日にか必ず津波は襲ってくる。その時にはこの風景がまた無くなってしまうのかと、眺めながらしみじみと感慨にふけってしまう。。

2023年4月 · 2023/04/19
3月決算の5月申告。毎年後悔しながらも一年分まとめてやっている会計処理。膨大な仕訳をひとつひとつ振替伝票に起こした後、会計ソフトへの入力。なので半端なく大変。目はショボショボ&充血、肩こりMAX。しかし、なんとしても今月中には目途をつけなければいけない。てな訳で、この時期、恒例一人てんやわんやのドタバタ劇。。お世話になっている会計事務所代表のK君。同級生ゆえにいつも甘えが生じて迷惑のかけっぱなし。結果、時に本気で叱られることも。が、今年こそはと思いつつも、懲りずにまたまた迷惑をかけてしまう。。。<(_ _)v

2023年4月 · 2023/04/16
亡き父の義理の姉である伯母さんから自家製の野菜が沢山送られてきた。手造りの梅干しに漬物などなど。伯母さんの家は栗原市のお寺で伯父さんも御年95歳、かくしゃくたる現役の大僧正。歳を重ねて今なお伯母さんの畑仕事に精を出す姿には恐れ入るばかり。小生にとっても人生の鏡となるお二人。ともに、まだまだ長生きして欲しいことを祈るばかり。

2023年4月 · 2023/04/11
血圧測定は起床時と就寝前の2回が日課。毎回の結果に溜息ついたりと一喜一憂。普段は上が100に届くか否かくらいが、80台だったりすると表示を見るだけでクラッ....気が遠くなりそうに。かかりつけの先生いわく、「まだ大丈夫だから♪」....まだって、ナニ?。。。がんばってくれヨ、オレの心臓ちゃん。

2023年4月 · 2023/04/09
先日、都内目黒区内の小学校給食に『ふかひれスープ』が出された。食材としてふかひれを使うのは初めて、だと言うことで当方にお話をいただき、めでたく提供の運びとなった次第。実は目黒区と気仙沼市は協定を結んでいる正式な友好都市。毎年盛況の『目黒のさんま祭』では何千匹ものサンマを無償提供、気仙沼の焼き手職人が炭火を対面に心意気を魅せている。。てな訳で、ここは小生も一発奮起、採算度外視で筋糸(金糸)のふかひれを提供。子供たちは、はたしてどんな気持ちで味わってくれただろうか、感想を聞けないのが残念。写真で見る『ふかひれスープ』は栄養価を考えてのことだろう、実に具だくさん。ふかひれの一本一本は縫い針のように細い。おそらく沢山の野菜の中に埋没していたであろう半透明のふかひれ。想像の情景は、すくい上げたスプーンをガン見(◎_◎)v、、ピロンピロン。「あったよ!ふかひれ♪~」。

2023年4月 · 2023/04/07
最近愛用しているサプリ。1,000円弱の商品を3袋お買い上げ。で、会計金額は、たったの154円也~♪。会員ポイント500円券が5の日使用で100円割増し&クレジットポイントの利用。ダブルでポイントが貯まるココの店。このご時世、ささやかな悦びに、ひとりでニンマリ。。(*´з`)v

2023年4月 · 2023/04/04
『尾びれの姿煮』。現在、当店ウェブサイト及び、ふるさと納税の12ある受付サイト、すべて休止にしている。原因のひとつは、ワシントン条約による一大産地であるスペイン産ヨシキリザメの減産と輸出規制。ふたつめは、気仙沼に水揚げされるサメが激減していること。他、近年激しさを増している中国漁船による乱獲も見過ごせない。これらの要因が相まって業者間の奪い合いが激しく、相場の暴騰が続いている。特に尾びれの冷凍原料などは2年前からするとkgあたり1万円近くの値上げとなって、高いし、物は無いわで取引先には頭を下げ下げ、暗雲立ち込める毎日。先々、一体どうなることやら。。と、言う訳で当サイトの『業務用ふかひれ』全般は4月1日より価格を再改定しております。お取引先様においては心苦しくも、何卒ご容赦のほどお願い申し上げます。......下処理準備の上画像は以前、潤沢にあった時のもの。

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