天日干し

気仙沼の風物詩、「ふかひれの天日干し」。

これは、ヨシキリザメの尾びれ。

実際にふかひれになるのは、ブーメラン形の短い方だけ。

長い方の盛り上がっているのは軟骨。

最近は犬のカミカミおやつなんかとしても売られている。

今季の干しは、これにて終了ー。