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気仙沼の風物詩、「ふかひれの天日干し」。
これは、ヨシキリザメの尾びれ。
実際にふかひれになるのは、ブーメラン形の短い方だけ。
長い方の盛り上がっているのは軟骨。
最近は犬のカミカミおやつなんかとしても売られている。
今季の干しは、これにて終了ー。
気仙沼の風物詩、「ふかひれの天日干し」。
これは、ヨシキリザメの尾びれ。
実際にふかひれになるのは、ブーメラン形の短い方だけ。
長い方の盛り上がっているのは軟骨。
最近は犬のカミカミおやつなんかとしても売られている。
今季の干しは、これにて終了ー。