気仙沼のふかひれ屋さん 気仙沼のふかひれ屋さん
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赤紫蘇を

 

仕事場の敷地に、赤しそが自生している。

 

塩もみ、アク抜き、

で、酢漬けにしてみた。

 

「ん~、すっぱ」

 

げんきハツラツー