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サメのヒレ

ふかひれについて、よく質問を受けるので。…

 

これは、ヨシキリザメの尾ビレを天日に干した通称「原ビレ」。

実際に月形の姿になるのは、下の縦筋が入った逆▲の部分だけ。

 

先っぽまで伸びてる棒状のものは軟骨。

犬の噛み噛みおやつなどに加工されている。

ちなみに健康食品になるサメ軟骨は、背ビレの方。

 

もっと知りたい方は、メールでも電話でもお気軽にどうぞ。

懇切丁寧、詳しく、しつこく💀  お教えいたします。

 


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