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ふかひれについて、よく質問を受けるので。…
これは、ヨシキリザメの尾ビレを天日に干した通称「原ビレ」。
実際に月形の姿になるのは、下の縦筋が入った逆▲の部分だけ。
先っぽまで伸びてる棒状のものは軟骨。
犬の噛み噛みおやつなどに加工されている。
ちなみに健康食品になるサメ軟骨は、背ビレの方。
もっと知りたい方は、メールでも電話でもお気軽にどうぞ。
懇切丁寧、詳しく、しつこく💀 お教えいたします。