掃除を怠って

厨房の有圧換気扇。ファンは回るが突然シャッターが開かなくなった。熱気が逃げないのでサウナ状態。夜間なのでどうすることもできず我慢して作業を継続。翌日、外の排気フードを脚立に上ってチェック。するとメッシュのフードガードが全面真っ黒に目詰まり。キレイに洗ったら、シャッター、パカッ✨、「開いたぁ～♪」。