業務用ふかひれ No.K
トロトロやわらか！
No.K) 背びれ姿
【冷凍品】初めてでも安心、『使い方説明書』付き。
背びれは尾びれに比べて筋糸が細めで食感はやわらか。
背びれには内側に歯並び状の部分がありますので、解凍後にハサミでカット。ご利用前にひと手間を要します。
1kgの入り枚数は、5枚～４0枚まであります。
『カート』に商品を入れた後、『要望』欄で枚数をご指示ください。
ご所望枚数が欠品している場合はご連絡を差し上げます。
〔鮫種 / ヨシキリザメ〕
〔写真は、kg/20枚入り〕
※ご注文は1kgからOK！
3kgで送料無料
＊在庫状況は日々変わりますのでお問い合わせください。
【税別価格 １kg/￥22,000】
(税込)
参考：尾びれと背びれ
左：尾びれ、右：背びれ（ともにkg/6枚）
右の背びれの方が大きく見えますが、尾びれの方は厚みがあり筋糸が太いです。食感は尾びれがプリプリなのに対して背びれはトロトロ。値段はkg/８,000円ほど尾びれの方が高いですが背びれより人気があります。
