業務用ふかひれ No.A
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尾びれ縁側をカットして調味液（微わさびオイル）に漬け込んだものです。解凍後そのまま召し上がれます。冷製メニューの場合、クラゲ、キクラゲ、ホタテのヒモなど食感のあるものと相性が良いです。仕上げはお店の味付けで仕立ててください。加熱調理の場合は調味液を切って一度水にひと晩さらしてからお使いください。〔鮫種：モウカ〕
＊縁側の１袋正味量は400gです。
※完売
(税込)
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