業務用ふかひれ No.E
E)胸びれ細切1kg おすすめの人気品
好評！【下処理サービス：kg/1,100(税込)】
臭みを中和し薄味を付けた下処理を承ります。
ご希望の際には『カート』に商品を入れた後、『要望』欄で下処理希望と入力してください。
ほんのり鰹ダシベースですが、和・洋・中、料理の用途を問わずにお使いいただけます。下処理に使用した汁は『おまけ』として同梱いたしますのでスープとしてご利用ください。ふかひれは使い勝手の良いよう、２袋から４袋までご希望通りに小分けいたします。尚、下処理には加熱を施していません。原料解凍時の保水分が脱水する程度の重量減ですの歩留まり良好、仕上がりは900gほどになります。
